红薯花生馅汤圆
❄️冬至快到了！你们那风俗冬至这天是吃什么呢？我生活的昆明是吃汤圆，我的老家吃牛羊肉火锅，我家W先生北方人吃饺子，一个跨越三个地方的家庭当然是三样东西都吃起来了！ 这款好吃的汤圆推荐你在这个冷冷的冬天❄️做起来！
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步骤1/7
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准备食材，花生放入烤箱180度烤15分钟，中途须取出翻动几下，搓去红皮备用。
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步骤2/7
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红薯蒸熟了过滤网加到糯米粉中。加适量水揉成面团。
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步骤3/7
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烤好的花生用料理机打成粉。有颗粒感也没关系。
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步骤4/7
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红糖酱、花生碎、花生酱搅拌均匀。
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步骤5/7
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面团搓成小丸子，再包入上一步拌好的馅料。
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步骤6/7
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大火烧开水，下汤圆中火煮到汤圆都飘起来就可以捞出来了。
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最后一步
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很好吃的哇！
1、好多别人的馅料配方都有加猪油或者植物油，我的配方因为用了花生酱其实油脂含量足够了！
2、汤圆面皮中的红薯可以换成南瓜、紫薯等等，但是量一定要控制不能多，多了影响汤圆的粘粘的口感，而且一定要过滤网才能保证口感细腻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-19
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