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圣诞花环曲奇

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Eva小佳美食

掐指一算是时候晒出圣诞节小零食了，圣诞花环曲奇制作简单，送给小伙伴诚意满满，现在开始准备材料，制作完成打包赶在圣诞节送礼吧~ 花环抹茶曲奇的颜色非常漂亮，搭配白色巧克力及点缀的坚果，整个形状很讨喜，而抹茶也适当中和了巧克力的甜味，整个曲奇的口感很不错。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
无盐黄油 150g
、
糖粉 70g
、
盐 1g
、
淡奶油 40g
、
鸡蛋液 30g
、
低筋面粉 120g
、
高筋面粉 80g
、
抹茶粉 12g
、
白巧克力 适量
、
开心果 少量
、
蔓越莓 少量
、
扁桃仁 少量
烹饪步骤
小贴士

1、黄油不要打发过度，不然曲奇形状不好保持。 2、曲奇的花环形状可视喜好挤多大，同盘尽量挤同样大小厚度，以方便烘烤。 3、巧克力融化后要迅速装饰曲奇，不然容易凝固，后面的装饰粘不上。 4、烘烤的温度和时间仅供参考，请按曲奇的大小厚度适当调整，烘烤至中后途可适当上下换盘，以达到更完美的烤色，也可以用稍低的温度来烤，以保持抹茶漂亮的绿色。

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发布于 2018-12-19

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