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醋溜白菜的做法

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醋溜白菜

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很开胃

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10分左右 | 切墩(初级)

娃娃菜两棵

、

八角

、

酱油

、

淀粉

、

干辣椒丝

、

醋

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
娃娃菜洗净切块
步骤2/5 点击查看大图
锅里放油和一个八角炸香，放葱花，放凤球唛味极鲜酱油爆香，加入娃娃菜翻炒均匀后加些清水，盖上锅盖煮一会儿。水不要加太多，稍微高出白菜一点儿就行。
步骤3/5 点击查看大图
我们利用煮菜的时间，调一个醋芡汁：一勺淀粉＋三勺醋，再加些清水调开
步骤4/5 点击查看大图
等白菜煮熟了，加盐调味，然后把醋芡汁慢慢倒入锅中，边倒边搅匀，当菜汤变浓稠就OK了。
最后一步点击查看大图
把菜盛入大碗，在上面放一些干辣椒丝，烧点儿热油淋在上面，酸辣咸香，可开胃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-19

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