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茄汁冬瓜汤的做法

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茄汁冬瓜汤

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

葱 1颗

、

冬瓜 280g

、

西红柿 200克

、

金针菇 200克

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，金针菇也可以换成鸡腿菇杏鲍菇秀珍菇等
步骤2/6 点击查看大图
西红柿画十字，倒入一碗开水去皮
步骤3/6 点击查看大图
西红柿去皮后切丁
步骤4/6 点击查看大图
冬瓜去皮去瓤切小块
步骤5/6 点击查看大图
锅中放油爆香葱花，倒入番茄丁，炒一下，然后加入两碗开水，我做的是两人份。几个人就加几碗水。放入冬瓜大火煮五分钟，出锅前放入盐，鸡精。
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出锅啦

小贴士

西红柿一定要去皮哦，不然会影响口感。还可以加一点番茄酱调味，或者加一点白糖调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-20

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