蔬菜蛋黄酱蛋圈塔
蛋黄酱与蛋黄的香甜在口中化开，而蛋白恰到好处起到了中和作用。
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步骤1/9
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1、鸡蛋由冷水开始煮，水沸后开小火煮约13分钟左右，取出冲冷水，取出剥壳，切花刀。
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步骤2/9
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2、取出蛋黄。
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步骤3/9
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3、把蛋黄用勺子压碎。
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步骤4/9
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4、加入2大勺冠利蔬菜蛋黄酱。
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步骤5/9
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5、搅拌均匀，磨入适量胡椒碎。
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步骤6/9
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6、搅拌均匀，将混合好的蛋黄糊装入裱花袋中。
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步骤7/9
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7、挤入蛋白中。
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步骤8/9
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8、番茄切薄片放入盘中。
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最后一步
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9、放上薄荷叶和紫甘蓝碎装饰即可。
1、如果不喜欢颗粒感，可以把蛋黄和蛋黄酱用料理机搅拌一下，这样可感更加细腻。
2、可以随意加上自己喜欢的调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-20
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