肉末蒸豆腐
蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法,肉末与榨菜不可少。豆腐可吸收肉末的香味,榨菜又可消除肉末的腻味。两两相辅你会感受到一种清香之味在唇齿之间弥漫开来~ 而且这一道肉末蒸豆腐还特别下饭,如果蒸给小朋友吃可以不放榨菜,他们也一定会喜欢的哦!
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步骤1/10
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做法:1.豆腐切成小块,焯水后捞出放在一个大碗中。
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步骤2/10
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2.葱姜蒜切碎,锅里放入适量油,油热后放入炒香。
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步骤3/10
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3.猪肉剁成泥,然后放入锅中煸炒散开。
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步骤4/10
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4.加适量生抽、盐进行调味,翻炒均匀后关火。
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步骤5/10
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5.榨菜切碎铺在豆腐上,榨菜多放点好吃。
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步骤6/10
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6.再铺上炒好的肉末,肉末调味不要太咸,因为榨菜有盐了。
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步骤7/10
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7.蒸烤箱上汽后放入,蒸10分钟左右即可。
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步骤8/10
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8.最后出锅后撒上切好的葱花碎做点缀即可。
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步骤9/10
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最后一步
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这道肉末蒸豆腐,豆腐滑嫩,肉末酥香味浓,舀一大勺拌在米饭里,越嚼越好吃,不知不觉就会多吃一碗饭。另外,这道菜制作简单,耗时短,成本也实惠,粗略算了一下,也就是大几块钱。非常适合咱们居家来做,亲们有时间就试试看吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-20
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