宫保鸡丁
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步骤1/8
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鸡脯肉切丁,加入淀粉、胡椒粉、花椒粉、盐腌制十分钟。
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步骤2/8
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胡萝卜切丁。
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步骤3/8
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黄瓜切丁。
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步骤4/8
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油炸花生米。
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步骤5/8
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酱油、醋、糖、水淀粉调汁。
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步骤6/8
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起锅热油将腌制的鸡丁炒一下盛出备用。
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步骤7/8
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起锅,放葱姜蒜炒出香味,放适量豆瓣酱炒出红油,放胡萝卜丁,外放鸡丁和黄瓜丁,炒熟到入调汁,最后放花生米。
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最后一步
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收汁盛盘。
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发布于 2018-12-21
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