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圣诞树根蛋糕卷

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薇小厨美食记

每年一到圣诞节,树根蛋糕就开始各种活跃,哪儿都有它的影子。据说因为圣诞节是一年最为天寒地冻的时候，人们要把一堆堆木柴加入壁炉，营造温暖，而被做成树根模样的蛋糕，送给朋友亲人，就等同送去一份温暖，同时树干（根）蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。 树根蛋糕是圣诞节一定要吃的西式传统甜点，不同的造型， 经典的巧克力口味，吃到口里够温暖、够甜蜜，也更增添了一份圣诞气氛了， 能让吃到的人都开心。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 68克
、
鸡蛋 4个
、
细砂糖 60克
、
玉米油 50克
、
牛奶 55克
、
柠檬汁 2滴
、
黑巧克力 100克
、
淡奶油 100克
烹饪步骤
小贴士

1.做蛋糕卷蛋白一定不要打发过头。 2.烘烤时间不易过长。 3.蛋糕卷出炉后稍微放凉，微温就马上卷起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-21

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