糖醋鳕鱼块
浏览 86019 · 收藏 615
将做法保存到手机
酸酸甜甜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鳕鱼解冻洗净切小块,用腌鱼料腌制半小时左右。盘里放适量玉米淀粉,让腌制的鱼块在里面打滚再拍一拍,目的使鱼块表面裹满玉米淀粉
-
步骤2/4
点击查看大图
锅油烧七层热,入裹满玉米淀粉的鱼块,中小火炸至稍变色并定型,捞出控油
-
步骤3/4
点击查看大图
锅油再次烧滚热,入已定型的一炸鱼块,大火炸十秒钟左右,至鱼块略成漂亮的金黄色,捞出控油,就是炸鳕鱼块,可直接蘸凤球唛番茄沙司吃
-
最后一步
点击查看大图
锅留极少量底油,入糖醋汁,中小火边搅拌边熬煮至略浓稠,入二炸过的鱼块,改大火迅速颠炒均匀,让每个鱼块都沾满酸甜的糖醋汁,出锅装盘,撒少量白芝麻点缀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-21
换个做法
糖醋鳕鱼块的其他做法
糖醋鳕鱼块的相关分类
糖醋鳕鱼块的相关推荐
-
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
652093人看过 -
#在家做出五星级牛排#牛肉汉堡
138355人看过 -
美味下饭菜:辣炒小银鱼
32554人看过 -
#10分钟早餐大挑战#葱油拌面
408734人看过 -
肥而不腻~软糯入味的红烧肉鹌鹑蛋~巨下饭
142585人看过 -
干煸四季豆
146369人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11956479人看过 -
茴香炒肉
99416人看过 -
酸辣甜咸心里美
235026人看过 -
#花式新美味就酱简单#凉拌红萝卜丝
132311人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#银鱼干炒花生
259468人看过 -
♡葱油拌面♡-方便面
110158人看过