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团聚的香气－圣诞史多仑面包

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花羽Oo

这是一年中我最期待的面包，从它成为面团起，香甜的气味就开始在手指间萦绕，而当它进入烤箱的那一刻，整间屋子散发的是团聚的味道！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
海绵酵头－牛奶 110G
、
海绵酵头－金龙鱼面包用小麦粉 65G
、
海绵酵头－酵母 12G
、
酒渍干果－柠檬皮 1个
、
酒渍干果－橙子皮 1个
、
酒渍干果－葡萄干 75G
、
酒渍干果－桔皮丁 25G
、
酒渍干果－蔓越莓干 50G
、
酒渍干果－黑朗姆酒 50G
、
主面团－金龙鱼面包用小麦粉 285G
、
主面团－糖 20G
、
主面团－盐 5G
、
主面团－肉桂粉 3G
、
主面团－酵母 3G
、
主面团－水 55G
、
主面团－全蛋 1个
、
主面团－黄油 70G
、
夹心－杏仁片 50G
、
表面－黄油 80G
、
表面－糖粉 200G
烹饪步骤
小贴士

一定要放天以后再吃喔 ，酒香和果香会融合得更好，不然会有点冲的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-21

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