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嫩里脊烫菜锅

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厨恋恋

这个锅吃起来麻辣香，特别的过瘾，再配上一碗白饭，可以说是超级满足了 在搭配上我使用了绿色的茼蒿，它叶片相较其他绿叶蔬菜更加的肥厚鲜嫩 再搭配上一把黄豆芽，这样这道菜里蔬菜、豆类和肉类都有了，不仅是一道美味的菜，更是满足营养需要的一道菜。 做起来也是特别的省事儿，我选用了家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，水沸腾后放入一粒，轻轻搅拌后就成一碗香浓的高汤，用这个汤来做这个烫锅的锅底，简单又好味。 在肉的处理上我使用了家乐水煮肉片调味料，经过这个酱汁腌制后的里脊肉片更加的入味，烫出来的肉片也是十分的鲜嫩。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 300克
、
黄豆芽 200克
、
麻辣火锅料 20克
、
麻椒 8粒
、
干辣椒 5个
、
茼蒿 200克
、
家乐猪骨浓汤口味浓汤宝 1粒
、
家乐水煮肉片调味料 5克
、
植物油 10毫升
烹饪步骤
小贴士

1、 肉片经过腌制后味道会更好，更嫩。用了家乐水煮肉片调味料，经过这个酱汁腌制后的里脊肉片更加的入味，烫出来的肉片不柴不腥，味道更香 2、 用家乐猪骨浓汤口味浓汤宝烧汤更快捷方便，水烧开后放入浓汤宝融化，就是美味的浓汤；而且汤浓鲜美，口味清淡 3、 最后一勺热油起到点睛的作用，如果不能吃辣的可以省略麻辣火锅底料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-21

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