风味蘸水豆腐
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步骤1/5
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老豆腐切成一厘米厚的方块.
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步骤2/5
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中间再切一刀,变成三角形.
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步骤3/5
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平底锅倒入少量花生油,豆腐煎至两面金黄.
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步骤4/5
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碗中放入葱末、蒜末、香菜末、盐、糖、蚝油、味极鲜拌匀,(喜欢吃辣的放一点辣椒粉),一勺花生油烧热浇到碗里,搅拌匀即可.
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最后一步
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蘸着味碟吃,味道很好.
蘸料里还可以放两勺醋,味道也很好。喜欢吃辣的还可以放一点切碎的小米椒.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-21
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