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水煮牛肉（清淡型）的做法

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水煮牛肉（清淡型）

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最近感冒了，想吃水煮牛肉又怕太辣，所以琢磨出了这道清淡型水煮牛肉，味道还不错呢！

食材清单加入采购清单

半成品牛肉片半斤

、

盐 2克

、

生菜 10片

、

蒜

、

花椒

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
生菜洗净放在碗底。
步骤2/7 点击查看大图
事先准备好的骨汤倒入锅中烧开。
步骤3/7 点击查看大图
这个是在超市买好的半成品牛肉片。
步骤4/7 点击查看大图
骨汤烧开后放入牛肉片煮熟。这种牛肉片特别嫩。
步骤5/7 点击查看大图
将汤和牛肉片倒在生菜上面。再在上面撒上蒜末。
步骤6/7 点击查看大图
热油烧花椒和辣椒油。
最后一步点击查看大图
将烧热的花椒辣椒油浇在蒜末上即可。

小贴士

如果喜欢吃传统口味的水煮肉片，就买一袋牛油火锅料放在高汤里一起煮，做出来和饭店里做的一个样，一个味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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