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肉丝炒面的做法

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肉丝炒面

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食材清单加入采购清单

澳麦挂面 150克

、

猪里脊 100克

、

包菜 100克

、

胡萝卜 1个

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将所有的主食材准备好：胡萝卜去皮后切成细丝（越细越好，太粗了不容易熟）；包菜切丝；猪肉切丝备用。
步骤2/10 点击查看大图
澳麦挂面先煮八成熟。
步骤3/10 点击查看大图
将煮好的面条捞出过一遍凉白开。
步骤4/10 点击查看大图
控干水分后放入碗中，放入适量盐和香油。
步骤5/10 点击查看大图
用筷子翻拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
锅中放入少许油，煎一个荷包蛋。
步骤7/10 点击查看大图
放入猪肉丝中火翻炒，炒出猪肉中的油脂，炒出香味。
步骤8/10 点击查看大图
放入包菜丝和胡萝卜丝翻炒至变软，放入老抽激发出香味。
步骤9/10 点击查看大图
面条放入到锅中，放入适量盐，一小勺生抽，用筷子快速翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
出锅前放入少许葱花，撒少许黑胡椒粉。香味四溢，吃上一盘超满足

小贴士

煮面条的时候一定要煮八成熟哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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