麦芽糖核桃芝麻糕
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步骤1/8
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芝麻洗净沥干水分，平底锅先中火炒干水份转小火炒熟，听到噼里啪啦，就差不多了，噼啪声就边炒边尝，熟了马上倒冷盘子里
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步骤2/8
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凉
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步骤3/8
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核桃仁烤箱150度5至10分钟，掰成小块，红枣、桂圆剪成小块
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步骤4/8
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冰糖加水中火溶化
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步骤5/8
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加麦芽糖
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步骤6/8
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熬到有绵密的泡沫，淋点到装冷水的小碗里马上凝结，就可以倒入果仁
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步骤7/8
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拌匀后倒入盘中，用擀面杖擀压平整
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最后一步
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放至微温切片，太热切变形，太凉切，碎的多，而且不好切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-23
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