圣诞蛋糕
一年一度的平安夜将至，做一个简单味美的圣诞蛋糕是我儿子的必点美食之一
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步骤1/16
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准备材料
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步骤2/16
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蛋白中分三次加糖将蛋白打成如图状态
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步骤3/16
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蛋黄中加入食用油搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀
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步骤4/16
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筛入过筛后的低粉拌匀
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步骤5/16
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分成两份分别加入抹茶和红曲粉拌匀
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步骤6/16
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将蛋白均匀分两份，分次加入蛋白盆中
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步骤7/16
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随意交叉倒入八寸模具
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步骤8/16
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上下震动几下，震出大空气，放入140度上下预热好的烤箱中
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步骤9/16
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烤15分钟左右，取出倒扣，把蛋糕胚从中间均匀切成两份
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步骤10/16
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如图
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步骤11/16
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淡奶油加8%的白糖，将其打发
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步骤12/16
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取一部分倒奶油加入巧克力酱中拌匀刮出奶油
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步骤13/16
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剩余淡奶油加入巧克力酱拌匀
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步骤14/16
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将蛋糕中间抹上流心巧克力酱的淡奶油，表面抹上瑞士木屋的巧克力酱与淡奶油混合物。边上随意压出刀印
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步骤15/16
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再装饰上圣诞小礼物
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最后一步
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撒上糖珠，漂亮的圣诞蛋糕就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-23
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