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耗油生菜的做法

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耗油生菜

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又一道好吃的快手菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

圆生菜 1棵

、

蚝油 2勺

、

淀粉 1勺

、

葱花适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
生菜撕成小块，洗净待用；
步骤2/13 点击查看大图
烧开水分批加入生菜焯水；
步骤3/13 点击查看大图
焯煮时间不要过久，约1分钟左右；
步骤4/13 点击查看大图
焯好的生菜；
步骤5/13 点击查看大图
切葱花待用；
步骤6/13 点击查看大图
调水淀粉待用；
步骤7/13 点击查看大图
冷锅冷油放入葱花，煸炒至有香味，关小火；
步骤8/13 点击查看大图
加入耗油，记得此步骤一定是小火进行；
步骤9/13 点击查看大图
耗油搅拌匀；
步骤10/13 点击查看大图
加入水淀粉搅拌；也一定是小火状态；
步骤11/13 点击查看大图
搅拌好的酱汁，然后关火。
步骤12/13 点击查看大图
把焯煮好的生菜全部倒入酱汁中（可以连生菜里控出的水一起倒入）；
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-24

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