水煎花卷
这款花卷做法超级简单，毫无技巧可言，拧一拧转一转煎一煎，3分钟出锅。但是超级超级好吃，又香又酥。
-
步骤1/11
点击查看大图
把面粉、水和酵母混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒15分钟。现在天冷，可以用温水和面。
-
步骤2/11
点击查看大图
香葱切碎，加少许盐和食用油拌匀。适量多放一点油，口感更好。
-
步骤3/11
点击查看大图
把面团擀开，擀成1厘米厚度的薄片。
-
步骤4/11
点击查看大图
撒入葱花，从一端开始卷起，捏紧收口。
-
步骤5/11
点击查看大图
切成大小相近的小剂子。
-
步骤6/11
点击查看大图
两个小剂子摞起来，用筷子从中间压一下，底部不要压断。
-
步骤7/11
点击查看大图
扯着两端一边拉一边拧几下，像拧麻花一样，放入不粘锅。最好用不粘锅，以免粘得受不了
-
步骤8/11
点击查看大图
放入温暖的地方发酵至1.5-2倍大。天冷发酵慢，可以把锅架在另一个盛满热水的盆里。
-
步骤9/11
点击查看大图
发酵好后，沿着锅四周倒入适量食用油，煎一会儿后，倒入适量水。水深约花卷高度的一半即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
盖上盖子，中小火煎至底部焦黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
好好吃哒
煎的时候，水不可加太多，水深至花卷高度约一半即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-26
水煎花卷的其他做法
水煎花卷的相关分类
水煎花卷的相关推荐
-
#嗨fun暑假#东北才有的小猪盖被
169091人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3385615人看过 -
茴香小油条
781623人看过 -
自发粉做【油条】
359898人看过 -
香甜浓郁【奶香花生汤】
367841人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酸汤水饺
1009983人看过 -
你绝对吃过的拌三丝
9268人看过 -
零失败•香橙吐司#秀早餐
148571人看过 -
蒸馒头 #牛奶馒头#
64451人看过 -
香煎土豆丝饼
107647人看过 -
大红枣粽子
713393人看过 -
清凉绿豆糕
182993人看过
