葱姜甜酒椒椒鸡
【3-187】 这是一个半两椒椒四两鸡 红绿配色挺刺激的故事……又在乱说了请不用管我 ----- 2018.12.26
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步骤1/10
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鸡胸肉切成自己喜欢的片片,扔凉水里洗一下,控水加盐加料酒,认真抓匀抓透,加些淀粉搅和匀,搁旁边让它稍微冷静下
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步骤2/10
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抽空切点葱姜,椒椒去籽去把参考剁椒大小切好
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步骤3/10
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锅烧热倒油铺鸡肉,赶在肉完全定型前划拉散,如果时间跟耐心都允许的话最好一片片给它展开
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步骤4/10
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中小火划拉到肉们全部变色,把明显过多的油滤出去些,根据肉量和自己抗辣程度加剁椒
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步骤5/10
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之前切好的葱姜也一块扔进去,扒拉香了扔绿椒,看情况补些料酒
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步骤6/10
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继续把椒椒翻到自己喜欢的程度,根据个人口味加糖补盐
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步骤7/10
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咔咔翻匀,看心情勾个芡,或者直接关火盛出来
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步骤8/10
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近距离感受下嫩滑白鸡红绿椒,就可以看心情配饭配菜配馒头,开开心心吃饭辽
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步骤9/10
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来,张嘴~
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-26
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