儿菜胡萝卜炒肉片
又降温了，这天嘎嘎冷，北方人出门要全副武装，这时候最适合就是呆在室内，不敢再跑去菜市场瞎逛了，没办法只好去超市买菜，果然超市生鲜区人声鼎沸，小编发现了一个北方比较少见的食材，用盒子包装的，盖上了一层保鲜膜，上面标注的是儿菜，一小盒不到7两标价12块5，确实有点贵了。今天分享的美食就是用儿菜做的快手菜，喜欢这一口的小伙伴快来围观吧！
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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将儿菜和胡萝卜洗干净，切成片备用。
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步骤3/10
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锅里加入适量的底油，放入切好的五花肉片翻炒。
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步骤4/10
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将猪肉煸出肥油后，放入蒜片爆香。
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步骤5/10
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先倒入胡萝卜片入锅翻炒。
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步骤6/10
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再倒入儿菜继续翻炒，翻炒均匀。
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步骤7/10
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将所有的食材炒制2分钟后，放入一茶匙的盐。
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步骤8/10
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倒入一点蚝油调味。
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步骤9/10
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将所有的食材翻炒均匀。
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最后一步
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成品图
1、猪肉最好选择肥瘦相间的，那样子更香。
2、注意炒菜的顺序，胡萝卜要先炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-27
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