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儿菜胡萝卜炒肉片的做法

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儿菜胡萝卜炒肉片

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又降温了，这天嘎嘎冷，北方人出门要全副武装，这时候最适合就是呆在室内，不敢再跑去菜市场瞎逛了，没办法只好去超市买菜，果然超市生鲜区人声鼎沸，小编发现了一个北方比较少见的食材，用盒子包装的，盖上了一层保鲜膜，上面标注的是儿菜，一小盒不到7两标价12块5，确实有点贵了。今天分享的美食就是用儿菜做的快手菜，喜欢这一口的小伙伴快来围观吧！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

儿菜 6个

、

胡萝卜 1个

、

五花肉 40克

、

油适量

、

蚝油少许

、

大蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
将儿菜和胡萝卜洗干净，切成片备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅里加入适量的底油，放入切好的五花肉片翻炒。
步骤4/10 点击查看大图
将猪肉煸出肥油后，放入蒜片爆香。
步骤5/10 点击查看大图
先倒入胡萝卜片入锅翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
再倒入儿菜继续翻炒，翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
将所有的食材炒制2分钟后，放入一茶匙的盐。
步骤8/10 点击查看大图
倒入一点蚝油调味。
步骤9/10 点击查看大图
将所有的食材翻炒均匀。
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成品图

小贴士

1、猪肉最好选择肥瘦相间的，那样子更香。 2、注意炒菜的顺序，胡萝卜要先炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

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