榨菜
浏览 34.1万 · 收藏 1996 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
羊角菜清洗干净，切丝放入盐（比炒菜的盐多些）腌制1小时
-
步骤2/4
点击查看大图
用纱布包好（我用白布缝了两个口袋）绑起来挤干水分，放到隔网上，用重物放上面压一个晚上，压出水分，压的越干越好
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入干净容器里，放适量辣椒粉（依个人口味，我放的麻辣辣椒粉）抓拌均匀，坛子保证无水无油，放进去压紧，腌制7一10天，榨菜就做好了
-
最后一步
点击查看大图
自己做无添加，口感脆爽
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-27
换个做法
ե的其他做法
ե的相关分类
ե的相关推荐
-
凉拌牛肉｜秘制料汁（拌鞋垫儿都好吃的那种）｜超级详细
902400人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37897416人看过 -
榨菜YO榨菜YO榨菜煎蛋
148614人看过 -
腌豆角
766869人看过 -
家庭版自制蛋糕用低筋面粉
887549人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#烤豆皮
151350人看过 -
早餐牛肉饼～简单快手～电饼档平底锅食谱
230998人看过 -
自制腌辣椒香辣爽脆️馒头米饭绝配
335468人看过 -
#鹰唛新食尚#红糖糯米饼
125800人看过 -
#女神野餐记#懒人版电饭煲土豆腊肠闷饭
182996人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
426145人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#玉米面红枣发糕
178682人看过
