芋泥奶茶
寒冷的冬天，晒着太阳，捂着一杯暖暖的芋泥奶茶，三五好友谈天说地，是有多惬意啊！
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步骤1/8
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食材大集合
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步骤2/8
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蒸熟的香芋200g、白砂糖25g、牛奶200g，一起放锅中，下火慢煮
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步骤3/8
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一边煮，一边用压泥器把芋头压成泥
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步骤4/8
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压到成呢后，换刮刀继续小火慢煮
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步骤5/8
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煮到有点浓稠，在刮刀上不会像汤汁一样滴下来。关火备用。
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步骤6/8
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小火煮150g牛奶
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步骤7/8
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喜欢可可味的，可以加25g可可
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最后一步
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把芋泥刮在杯壁上。倒入加热好的牛奶即可。
注意事项:
1、芋头最好用大的荔浦芋头。
2、芋头削皮后切开，隔水蒸20分钟就可以。
3、芋泥有小颗粒也没关系的，反倒会有一点口感。
4、煮芋泥的锅最好用不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-28
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