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阳春面的做法

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阳春面

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在北方长大的姑娘，着实没吃过很正宗的阳春面。北方更多做面的方法的是炒，臊子，炸酱，油泼各种。今天尝试一碗阳春面。葱油的加入点亮了整个面的口感，一碗白白的阳春面居然吃出来满足的感觉。可能我做的不太正宗，但它真的很好吃

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10-30分钟 | 配菜(中级)

挂面 250克

、

香葱 1根

、

醋少许

、

盐 5克

、

酱油 15ml

、

砂糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买的是细细的挂面
步骤2/3 点击查看大图
剩下的就很简单了。煮面过程中，盐砂糖生抽醋放入碗中，加入半碗开水冲开（这个地方如果有高汤更美味）捞出面条装入碗中，撒上葱花，倒两勺葱油，搞定
最后一步点击查看大图
光线问题汤色不太一样，更接近这个。清淡有滋味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-28

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