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洋葱炒牛肉的做法

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洋葱炒牛肉

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牛肉营养丰富，大家都知道它的营养更胜于猪肉，身边的很多朋友不会炒牛肉，基本都是用来煮火锅或者卤牛肉，他们吃过我做的牛肉后，一到致好评，都向我取经了!其实我就用了最简单的食材和配料，这样做出来的食物才能体现食材本身独特的味道!

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

牛肉片 200克

、

盐 1／3勺

、

生抽 1勺

、

玉米油适量

、

老抽半勺

、

生姜 20克

、

料酒 10克

、

青椒 1个

、

红椒 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红椒切小
步骤2/13 点击查看大图
青椒切小
步骤3/13 点击查看大图
半个洋葱切条状
步骤4/13 点击查看大图
牛肉切片，用料酒拌均匀，腌10分钟
步骤5/13 点击查看大图
生抽和老抽拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
爆炒生姜片
步骤7/13 点击查看大图
下牛肉片爆炒，炒熟后盛出
步骤8/13 点击查看大图
再炒洋葱
步骤9/13 点击查看大图
炒两分钟后加入青椒红椒
步骤10/13 点击查看大图
再倒入炒熟的牛肉
步骤11/13 点击查看大图
加入生抽老抽调味，炒均匀即可出锅。
步骤12/13 点击查看大图
色香味俱全的洋葱炒牛肉做好啦
最后一步点击查看大图
平时不碰洋葱的孩子，连洋葱都吃完啦

小贴士

在用料酒腌牛肉的时候，不建议放盐牛肉炒熟后，一定要先盛出来，等到其他配菜炒熟后，再倒进去一起炒后调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-28

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