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雪花酥的做法

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雪花酥

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油： 50g

、

奶粉： 50g

、

饼干： 200g

、

棉花糖： 180g

、

蔓越莓干： 60g

、

坚果（共计）： 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.准备好要用的各类坚果，我用的麦雪梅干60克，开心果25克，大杏仁25克，核桃仁25克，葡萄干25克，共计160克！
步骤2/5 点击查看大图
2.准备好其它所有材料备用！用不粘锅开小火，将黄油融化，随后放入棉花糖，一直到棉花糖与黄油充分融合在一起；然后关火，倒入奶粉搅拌均匀；再放入小饼干和坚果，搅拌均匀！（如果大饼干要掰成小块哦！）
步骤3/5 点击查看大图
3.放入整形模具中整型，这一步记得要带塑料手套哦（否则会粘的满手是糖哦），反复拉扯揉搓下，让每块饼干，坚果都包裹上糖丝，然后整形，整形时不要太用力压，以免吧饼干压碎！趁余热时再撒上奶粉装饰！
步骤4/5 点击查看大图
4.放凉后用刀切成正方形小块，可以再撒些奶粉，让切面也粘有奶粉！
最后一步点击查看大图
5.美味滴雪花酥就做好了！完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-29

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