丝瓜西红柿炒鸡蛋
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步骤1/13
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原材料合影；
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步骤2/13
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丝瓜切成滚刀状；
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步骤3/13
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西红柿切碎；
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步骤4/13
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鸡蛋打散搅匀；
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步骤5/13
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大蒜切片；
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步骤6/13
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热锅冷油倒入蛋液，中火炒熟，然后倒出待用；
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步骤7/13
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另起油锅，放入蒜片炒香；
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步骤8/13
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加入西红柿翻炒；
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步骤9/13
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用炒勺挤压西红柿至出沙；
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步骤10/13
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加入丝瓜翻炒到稍软；；
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步骤11/13
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加入热水没过丝瓜；加入一勺白糖；
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步骤12/13
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待丝瓜熬煮变软，加入鸡蛋翻煮1～2分钟，加盐搅匀即可出锅；
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最后一步
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成品，这次丝瓜稍黑是因为我加了一点酱油，建议酱油还是别加了，这样菜色更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-29
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