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健康低卡版可可慕斯

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咕噜健身厨房

巧克力慕斯算是一个老网红了，人尽皆知。 但是普通的巧克力慕斯蛋糕通常含糖量很高，而且脂肪都来自于奶油中的动物脂肪，今天的巧克力慕斯方子，用坚果脂肪代替了奶油，增加了营养密度，也让脂肪含量远低于普通的奶油巧克力慕斯。 更多菜谱可以微信订阅 咕噜健身厨房，或者微博@咕噜健身吃喝日记~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
腰果 1/2量杯
、
燕麦奶 2量杯
、
黑巧克力 50g
、
蜂蜜 2勺
、
无糖可可粉 2勺
、
淀粉或全麦面粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.想要腰果慕斯和奶油慕斯的口感一致，一定要先把腰果浸泡一晚上，这样做出来的慕斯才会最丝滑，如果你觉得泡一晚上时间太长了，就用热水泡一个小时左右 2.并且最好不要把腰果换成其他坚果，因为腰果自身的比较淡，不会掩盖巧克力的味道 3.如果你希望慕斯中的糖更少，可以把少加一些蜂蜜，或者把蜂蜜换成一些天然代糖，比如甜菊糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-29

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