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坚果馅椰蓉麻薯的做法

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坚果馅椰蓉麻薯

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软糯Q弹的麻薯包着坚果的香再被椰香十足的椰蓉包裹住好吧不装了我就是单纯的想把家里的半袋椰蓉和坚果馅料用掉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

水 30ml

、

砂糖适量

、

坚果馅随便你想用什么馅

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
砂糖融化在冷水里，然后用糖水把糯米粉和成面团（先把砂糖融化甜味更均匀，砂糖的量根据自己喜欢就好了）冷水上锅蒸15分钟（面团大的话就时间久一点）
步骤2/5 点击查看大图
蒸好的糯米面团放到温热拿出来整形，先在碗上涂一层玉米油再蒸会比较方便拿出来。
步骤3/5 点击查看大图
把面团分成30g左右大小的小份，用手压薄，中间部分留厚一点，然后把馅料包进去。我用的是自己做的核桃花生芝麻馅，之前的菜谱有传过。
步骤4/5 点击查看大图
椰蓉倒在平盘里，把包好的小白胖子放在盘子里打滚直到沾满椰蓉
最后一步点击查看大图
可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-30

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