糖醋虎皮青椒
下馆子必点的一道菜——虎皮青椒,开胃爽口,辣辣的超级好吃,吃着比肉都香,巨下饭。 学会这道菜,不管一个人吃饭还是朋友亲人聚餐,都适合来一盘,人人爱吃,上桌秒光。
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步骤1/11
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青椒选择辣的,好吃够味,青椒去籽洗净
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蒜拍扁切碎粒
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调一碗酱汁,2勺生抽,1勺醋,1勺蚝油,半勺糖,1勺玉米淀粉,6勺清水混合一起,搅拌均匀
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起锅放油,把青椒放入中小火煎制
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两面煎制虎皮状,有青椒比较不好煎,很顽皮的,用铲子压一压,慢慢煎,多观察,别煎糊了
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把煎好的青椒拨到一边,放入蒜粒炒香
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再把青椒和蒜粒混合一起
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倒入酱汁,翻炒几下,汤汁很快变的浓稠,关火出锅即可
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-30
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