煎茶奶酥面包
面包中混合日式煎茶,包裹奶酥的面包,清香的煎茶、甜蜜的奶酥,来一杯热咖啡,品味这美味中的喜悦!
-
步骤1/18
点击查看大图
将面包材料除黄油外的材料放入厨师机中,揉面。
-
步骤2/18
点击查看大图
揉面至扩展阶段放入软化黄油。
-
步骤3/18
点击查看大图
放入日式煎茶(可用绿茶或红茶研磨碎替代),继续揉面至出完整薄膜。
-
步骤4/18
点击查看大图
取出面团,盖上保鲜膜发酵1小时。
-
步骤5/18
点击查看大图
准备做奶酥馅料,软化黄油加入糖粉混合后,用打蛋器打至顺滑。
-
步骤6/18
点击查看大图
加入奶粉和蛋液。
-
步骤7/18
点击查看大图
搅拌均匀备用。
-
步骤8/18
点击查看大图
面团发酵至原来的2倍大。
-
步骤9/18
点击查看大图
分成三等份,滚圆后松弛15分钟。
-
步骤10/18
点击查看大图
取一面团擀成椭圆形,一半放入奶酥馅料。
-
步骤11/18
点击查看大图
从上而下卷起,一边收紧并收口,一边收紧不收口,底边收口捏紧。
-
步骤12/18
点击查看大图
将收口一边放入另一边,捏紧。
-
步骤13/18
点击查看大图
做好所有面包胚,放入烤盘,发酵1小时至原来2倍大。
-
步骤14/18
点击查看大图
面包表面撒粉,用割刀在面包上割四刀。
-
步骤15/18
点击查看大图
放入预热好烤箱,200度,烤20分钟,烤至10分钟后,加盖锡纸烘烤。
-
步骤16/18
点击查看大图
取出烤好的面包,冷却后即可享用。
-
步骤17/18
点击查看大图
煎茶奶酥面包
-
最后一步
点击查看大图
清雅的面包体,甜香可口的奶酥馅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-31
奶酥面包的相关分类
奶酥面包的相关推荐
-
伯爵红茶吐司
11103人看过 -
蓝莓奶酪面包
122682人看过 -
手把肉
530341人看过 -
蒸面条(河南卤面)
3234609人看过 -
萝卜咸菜
311113人看过 -
油酥火烧(烧饼)
61969人看过 -
豆沙火烧
98750人看过 -
巧克力奶酪面包
26220人看过 -
松软拉丝奶酪面包
102989人看过 -
日式海盐黄油牛角面包
55553人看过 -
#夏日冰品不能少#绿豆冰棍
1367508人看过 -
#春日尝鲜#双重巧克力面包
203752人看过