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抹茶蔓越莓雪花酥的做法

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抹茶蔓越莓雪花酥

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我这可是做雪花酥的高手了，做了那么多，这次抽空来整理菜谱，你一定要收藏好了，这个配方口感特别的好，不喧也不硬，吃起来特别舒服~~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 掌勺(高级)

黄油 25g

、

抹茶粉 2g

、

小奇福饼干 60克

、

南瓜子仁 20克

、

蔓越莓干 30克

、

全脂奶粉 20克

、

棉花糖 75克

、

表面裹奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有食材备用
步骤2/13 点击查看大图
平底不粘锅烧热，放入黄油小火融化
步骤3/13 点击查看大图
棉花糖放进锅里小火炒
步骤4/13 点击查看大图
小火炒到图中状态
步骤5/13 点击查看大图
筛入奶粉和抹茶粉
步骤6/13 点击查看大图
铲子搅匀成图中状态（全程小火）
步骤7/13 点击查看大图
把准备好的小奇福饼干放进去
步骤8/13 点击查看大图
继续用铲子搅匀（保温状态）
步骤9/13 点击查看大图
平底烤盘铺油纸，放入奶粉和南瓜子仁蔓越莓干
步骤10/13 点击查看大图
做好的雪花酥放进去整形
步骤11/13 点击查看大图
最后整到图中状态，形成一块长方形
步骤12/13 点击查看大图
放凉之后切块就可以，不要这么美~~
最后一步点击查看大图
我是敏茹意~记得来关注~

小贴士

全程小火最后关火保温切记炒的时间太长会变硬时间太短会很喧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-01

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