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辣子排骨的做法

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辣子排骨

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买辣子鸡的调料

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肋排 500g

、

鲜姜 1个

、

蒜瓣八瓣

、

花椒适量

、

香葱五根左右

、

盐适量

、

排骨

、

土豆

、

胡萝卜

、

干辣椒

、

辣子鸡调料

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
胡萝卜切丁，土豆切丁。排骨焯一下。
步骤2/3 点击查看大图
热油锅，放花椒，干辣椒，大蒜，炒香，倒入排骨翻炒几下。倒入土豆，胡萝卜丁，辣子鸡的调料翻炒
最后一步点击查看大图
加水，没过排骨一点点。煮15分钟。熟了就可以了。中间要隔一会儿去翻一下，免得土豆和胡萝卜黏锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-01

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