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网红雪花酥的做法

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网红雪花酥

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食材都是自己选购，首先可以保证质量，其次可以保证自己喜好，很简单，真的是超级简单，做了两种口味的，原味和抹茶味，喜欢的学做起来吧~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 1袋

、

乐之饼干半包

、

巴旦木一小把

、

榛子仁一小把

、

核桃仁一小把

、

葡萄干一小把

、

蔓越莓干一大把

、

黄油 2立方厘米

、

奶粉适量

、

抹茶粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这是我做雪花酥的全部食材，抹茶粉没有拍上，作用于奶粉同理
步骤2/7 点击查看大图
平底锅里放上黄油，完全融化，注意要不停转动锅，让黄油均匀布满锅底
步骤3/7 点击查看大图
大这种样子就可以啦，注意棉花糖入锅后一定要不断翻动铲子，要球球的棉花糖全部融化成一片
步骤4/7 点击查看大图
加入所有的干果和饼干，乐之的饼干不用像我这样提前捏碎，口感会更好，抹茶味的那一锅我就没有提前捏碎。迅速搅拌，让所有食材都被融化的棉花糖包裹上，就好像给干果和饼干盖上一层云朵小被子一样，哈哈，做这道甜点的过程也很享受
步骤5/7 点击查看大图
如果有烤盘的话，可以直接把拌均匀的这一坨倒在烤盘里铺平，因为我的烤盘木有在身边，或者家里没有烤盘的也不要紧，直接倒在油纸上就行啦（超市有卖），然后成热垫着油纸按压成型
步骤6/7 点击查看大图
就是这样滴，有没有一种犹抱琵芭半遮面的赶脚，哈哈哈，等待冷却后就可以见到庐山真面目啦！
最后一步点击查看大图
冷却成型后切块，撒上奶粉或者抹茶粉，装盘，过年的时候家里要是来客人也可以多做一点放在密封小罐子里，既可以吃又可以显摆，啦啦啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-01

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