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香菇滑鸡的做法

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香菇滑鸡

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鸡腿加上香菇炒出来比蒸出来味道更加好

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2个

、

香菇 15个

、

蒜末适量

、

花生油适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿切块加入油，生抽，淀粉，盐
步骤2/9 点击查看大图
腌制5分钟
步骤3/9 点击查看大图
香菇洗干净切片
步骤4/9 点击查看大图
锅中放油，油热后加入蒜末炒香
步骤5/9 点击查看大图
加入鸡腿翻炒
步骤6/9 点击查看大图
鸡腿变色后加入香菇
步骤7/9 点击查看大图
翻炒后加入一小杯水，盖盖子焖5分钟，因为香菇会出水，水分会越来越多
步骤8/9 点击查看大图
5分钟后，慢慢的水收干了，加入适量的蚝油和盐就可以了
最后一步点击查看大图
家里没有葱了，加上葱就更加完美了，不过这样也很下饭呢

小贴士

1.喜欢姜的话也可以加点姜，出锅前再放点葱就更加好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-02

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