Pink小可爱~海蒂面包
听说这款面包来自动画片“阿尔卑斯山少女——海蒂”,在瑞士那寒冷而土地也不肥沃的地带,生长的麦子大多只能做成坚韧的黑麦面包,而老奶奶牙口不好吃不了黑面包,孝顺的海蒂就把最好的白面做成面包留给奶奶,稀有的白面让这白面包高档起来。慢慢大家就把这款白面包称为heidi面包,松软的口感,简单的食材,搭配鸡蛋培根蔬菜或是果酱,味道都很好吃。 为了迎接新的一年 我加了少许甜菜根粉调色 寓意红红火火~
-
步骤1/12
点击查看大图
除黄油以外的所有食材放入面包机桶内
-
步骤2/12
点击查看大图
启动面包机揉面程序 揉20分钟出粗膜
-
步骤3/12
点击查看大图
黄油提前室温软化后加入
-
步骤4/12
点击查看大图
揉面程序继续揉20分钟 揉至手套膜
-
步骤5/12
点击查看大图
第一次发酵约1个小时 发至2倍大 手指戳一个洞不反弹
-
步骤6/12
点击查看大图
面团取出排气 均匀地分割成24份 盖上保鲜膜醒发20分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
取2个小面团捏在一起后 放入模具中
-
步骤8/12
点击查看大图
按以上方法 将所以面团依次放入模具中
-
步骤9/12
点击查看大图
第二次发酵约1个小时 发至2倍大后取出
-
步骤10/12
点击查看大图
均匀地撒上一层薄薄的干粉
-
步骤11/12
点击查看大图
放入烤箱 180度20分钟 面团中间会自然裂开
-
最后一步
点击查看大图
金总说像小PP 嘿嘿~只是为了迎新加了一丢丢红色 圆鼓鼓的是不是很可爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-02
Pink小可爱~海蒂面包的相关分类
Pink小可爱~海蒂面包的相关推荐
-
巧克力·消耗可可粉
40604人看过 -
薄荷冰淇淋
129369人看过 -
酥皮伯爵茶面包
18759人看过 -
红茶奶酪软欧
103696人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#红豆毛毛虫面包
1452995人看过 -
面包
54354人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#孔泰奶酪鸡蛋土豆泥沙拉早餐主食
193040人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#碱水贝果
131356人看过 -
#妈妈手中的安心味#椰香面包
110527人看过 -
红茶欧包
46436人看过 -
#夏日吃货嘉年华#童趣花朵火腿肠肉松面包
149038人看过 -
无糖双色面包&黑麦藜麦面包#硬核菜谱制作人#
271741人看过