五香排骨
以前只会直接炖着吃,现在学会了简单地烧制菜品,只要有时间还是选择烧制,因为炖与烧,虽然调料大致相同,但烧制的还是有滋味~
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨冷水泡洗
-
步骤2/8
点击查看大图
备好调料
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中加入适量的水,冷水倒入排骨,加适量料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅凉油,加入冰糖煸炒至冰糖融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡即可。
-
步骤5/8
点击查看大图
将排骨倒入锅内,转中火,快速翻炒,使排骨裹上糖色。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入老抽、生抽,翻炒上色增香。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入备好的调料,加入热水持平食材,滴几滴醋,大火烧开,尝味,调入少许盐,转中小火炖制30到40分钟。然后大火收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
有滋有味儿的五香排骨烧好了!
调料种类可随自己喜好增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-02
五香排骨的相关分类
五香排骨的相关推荐
-
古法经典回锅肉
10200569人看过 -
山东炒鸡
1564752人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#肉片木耳莴笋
187284人看过 -
家常麻婆豆腐
35025953人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3093516人看过 -
瑶柱蒸水蛋
8371人看过 -
芋头牛肉煲
38222人看过 -
#旅行中的美味#青椒炒茄子
143131人看过 -
辣椒豆豉
61920人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 青椒炒茄子
108715人看过 -
【酱焖玉米土豆排骨】排骨这样烧,御寒扛饿有一套!
178050人看过 -
鸽子汤
801133人看过