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清炒童子鸡块

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JieKlein

清炒童子鸡块是妈妈的拿手私房菜。从小爱吃这盘菜，号称“打耳光也不肯放”的美味。鲜的眉毛都要掉下来。因为里面有冬笋、毛豆、童子鸡、鹌鹑蛋都是鲜美之物。跟着妈妈学做这道菜，听妈妈说，这是做厨师的外公教妈妈做的，现在妈妈教会了我，我把美味来分享给大家。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
童子鸡块 250g
、
葱 2根切末
、
油 20毫升
、
盐 2勺
、
水 250毫升
、
生姜 4片切末
、
鹌鹑蛋 8个
、
毛豆 小半碗
、
冬笋 1小支
、
淀粉 2大勺
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-03

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