葱油铁棍山药
正宗的铁棍山药一头有圆润的圆头,外表有铁锈装斑点,毛须细,长,水份含量少,蒸熟以后可以直接吃,口感面软。用铁棍山药做一道简单快手的家常菜,香糯可口,爱吃山药的朋友都会喜欢吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
铁棍山药一根,洗去外表的泥沙。
-
步骤2/8
点击查看大图
用刮刀削去外皮。
-
步骤3/8
点击查看大图
切成约3厘米长的段。
-
步骤4/8
点击查看大图
摆入盘中备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
冷水入锅,开大火将水烧开,水开后转中火蒸10分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
蒸好以后取出,用辣椒油,生抽,盐,味极鲜和少许开水调成酱汁。
-
步骤7/8
点击查看大图
油锅烧热,下入葱结煎出葱油。
-
最后一步
点击查看大图
将料汁淋在蒸熟的山药上,浇上热葱油,摆小葱装饰提味即可。
1. 给铁棍山药削皮的时候要戴上一次性手套,防止因过敏引起的极度瘙痒。
2. 蒸山药的时候时间控制在10分钟左右,蒸的时间太短山药会不软糯,蒸的时间过久山药会变色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-03
葱油铁棍山药的其他做法
葱油铁棍山药的相关分类
葱油铁棍山药的相关推荐
-
酥炸铁棍山药
137667人看过 -
营养丰富的【黑椒铁棍山药】
276770人看过 -
铁棍山药小点心
68252人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3751986人看过 -
#挑食宝贝菜谱#-山药 - 山药小饼
107901人看过 -
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜!!巨好吃的凉拌皮蛋
270077人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
609974人看过 -
蚝油生菜
32220094人看过 -
《高阶菜谱》煎烤羊排
473850人看过 -
糖醋鱼
346860人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6581772人看过 -
阿胶乌鸡汤
174122人看过