起面葱花饼
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步骤1/5
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白面放在盆里，放一小勺白糖，把酵母用温水化开，开始和面，面不能太软，也不能太硬，等面起了以后如图下成小剂子备用。
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步骤2/5
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把面饼擀开 放上油 五香粉 食用盐 葱花。
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步骤3/5
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从面饼从一头卷起，把口捏紧，在把两头面两头叠加起来，弄成圆形。
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步骤4/5
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就是这样的
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最后一步
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平底锅里放油，等油热以后放入葱花饼，慢火烙成两面金黄就可以出锅了。
备注《1》放一小勺白糖是为了发面的时候能够更快一些。
《2》饼应该用平底锅在煤气上烙，这样就不会压了面饼，烙熟的饼会更松软。《不过也可以用电饼档烙，就是不如用平底锅烙出来的饼松软一些》
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发布于 2019-01-03
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