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焖羊肉的做法

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焖羊肉

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大冬天吃羊肉暖暖身。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

羊肉半斤

、

竹蔗 2小根

、

马蹄 12颗

、

腐乳两小块

、

酱油适量

、

生姜数片

、

柱候酱适量

、

果皮 1片

、

油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
竹蔗洗干净去皮切小段。
步骤2/11 点击查看大图
马蹄去皮洗干净。
步骤3/11 点击查看大图
果皮用水泡软。
步骤4/11 点击查看大图
羊肉放入热水中加入两片姜片灼一下捞起来。
步骤5/11 点击查看大图
灼过的羊肉冲洗干净，沥干水份。
步骤6/11 点击查看大图
热锅放油，油热后放入姜片羊肉，盐，酱油，柱候酱抄到羊肉出味。
步骤7/11 点击查看大图
电饭煲按下煮饭键放入少许的油和腐乳。
步骤8/11 点击查看大图
放入抄过的羊肉。
步骤9/11 点击查看大图
再放入竹蔗马蹄并将腐乳搅烂。
步骤10/11 点击查看大图
放入浸过羊肉的水，盖好饭盖煮到电饭煲提示煮好后再按一次煮饭键，经过两次煮羊肉才会焖软。
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成品

小贴士

1.竹蔗，马蹄，腐乳可以去掉羊肉的骚味。2.用电饭煲要煮两次羊肉才会焖软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-04

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