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香茅鱼露焖鸡

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梵妖食摄

很爱 “香茅草”的香味。小镇上买不到这种特殊的香料，只能网购，一次多买一些，放冰箱备着。 香茅可以搭配很多食材，鸡、鱼、牛肉……都可以。 我不太喜欢加盐和鸡精。一般都会用一些食材本身的味道，来做替代。我本身吃得比较清淡。大家按我菜谱做，如果绝的淡，那只能自己按口味加点盐了哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 2个
、
鱼露 20g
、
洋葱 1个
、
泰椒 2根
、
香茅草 2根
烹饪步骤
小贴士

注意事项: 1、煸洋葱和鸡腿时都要用小火。加水后用大火闷煮。 2、能吃辣的，可以在加水的时候加辣椒。不太能吃辣的，就在起锅前加辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-04

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