舒芙蕾松饼
美好的一天从早餐开始！ 简单的十几分钟，绵软蓬松的松饼就能轻松拥有。和传统的不打发鸡蛋的比，这个松软度更高一筹，小宝宝和没牙的老奶奶也能轻松食用。
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步骤1/15
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蛋黄、蛋清分离，蛋黄里加入牛奶
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步骤2/15
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色拉油
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步骤3/15
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搅打均匀
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步骤4/15
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低粉和泡打粉混合均匀后过筛，随后倒入蛋黄糊中
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步骤5/15
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翻拌至无干粉
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步骤6/15
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蛋清里滴入柠檬汁
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步骤7/15
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用打蛋器搅打，并分三次加入细砂糖
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步骤8/15
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最后打发成如图中这种能拉出直角的干性发泡
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步骤9/15
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先舀1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀，再把拌好的蛋黄糊全部倒回蛋清盆中，翻拌均匀后备用
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步骤10/15
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平底锅烧热，小火，放入一点点黄油
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步骤11/15
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舀入拌好的蛋糊
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步骤12/15
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盖上锅盖，3分钟左右，翻面，再3分钟左右，就差不多可以出锅了
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步骤13/15
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完成
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步骤14/15
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完成
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最后一步
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完成
全程小火哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-04
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