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香菇炒肉的做法

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香菇炒肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇 3朵

、

瘦肉 150克

、

生抽少许

、

红椒 4颗

、

葱 2颗

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉切片，红椒切滚刀片，葱白切段，蒜切末
步骤2/5 点击查看大图
香菇洗干净，稍微沥干
步骤3/5
锅下油，下瘦肉翻炒，肉色变白后加入红椒、蒜、葱白，翻炒出香味。
步骤4/5
将香菇入锅，翻炒2分钟，放入盐、生抽，继续翻炒。香菇本身较湿的话可不加水。
最后一步
香菇软化后，不焖锅煮1-2分钟左右，让食材入味。开锅放少许鸡精，起锅装盘，撒上葱花。

小贴士

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发布于 2019-01-05

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