莲藕筒骨汤
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步骤1/10
筒骨放入冷水锅中，开盖大火焯出血沫。
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步骤2/10
将筒骨捞出清洗干净，
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步骤3/10
莲藕削皮切块清洗干净，
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步骤4/10
把莲藕放入冷水锅中，加一些白醋焯水两分钟，
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步骤5/10
焯水后再将莲藕捞出清洗干净，
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步骤6/10
将筒骨和莲藕放入高压锅中，
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步骤7/10
再加入姜片，红枣，白醋，
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步骤8/10
倒入适量的清水，
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步骤9/10
盖上锅盖，上汽后大火炖煮20分钟，
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最后一步
起锅前加入盐和胡椒粉调味。
1、筒骨中加少许醋有利于钙物质分解。
2、莲藕不要接触铁的东西，炖出来的汤就不会发黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-05 · 广西壮族自治区
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