是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

腌黄瓜的做法

点击查看大图

腌黄瓜

浏览 53.8万 · 收藏 3117 · 学做 17

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

特别地好吃，分给同事与朋友吃他们都说，好赞！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄瓜 5斤

、

生姜 2两半

、

大蒜 2两半

、

酱油 2斤半

、

盐半斤

、

白糖 3两半

、

白酒 3两半

、

尖椒 1斤

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄瓜十斤，大的剖切成四等份，小的未成熟的黄瓜直接腌制即可。撒盐，拌匀，并过待黄瓜完全出水后，沥净水份备用。
步骤2/3
酱油、白糖一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。
最后一步点击查看大图
在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜片、蒜片、红辣椒段、白酒拌匀。如果喜欢也可能放一些蒜苔。拌匀后即可食用，若三天后食用最好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-15

换个做法

腌黄瓜的其他做法

腌黄瓜的相关分类

下酒菜荔枝杨梅那仁凉面小龙虾更多

腌黄瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许