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萝卜烧牛腩的做法

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萝卜烧牛腩

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩、萝卜

、

糍粑适量

、

冰糖适量

、

辣椒适量

、

八角适量

、

香叶适量

、

桂皮适量

、

老抽适量,因为辣椒里面一般都够盐了

烹饪步骤

步骤1/3
牛腩洗净切好{不要切太小，在锅里过血水会缩小的}，姜切片。
步骤2/3
锅里放水放入牛腩、姜片、倒适量料酒烧开倒出，用水把泡沫冲干净备用。
最后一步
锅里放少许油，放入糍粑辣椒炒香、放入牛腩炒香，加少许水，放入萝卜、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽搅均匀煲一个小时即可{煲好后放点蒜苗进去更香}

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-22

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