干煸土豆丝
浏览 26.8万 · 收藏 1764 · 学做 23
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
将土豆削皮洗净，开薄片，切成银针丝，用水泡着待用。
-
步骤2/4
蒜切片，葱切节，干辣椒切细丝，待用
-
步骤3/4
炒锅放油，油要多一点，烧至八成油温，将土豆丝下锅炸干，起锅滤油待用
-
最后一步
炒锅置油，将干辣椒，蒜，干花椒下锅炒香后放入炸好的土豆丝快速翻炒，调入盐，味精，鸡精后翻炒均匀，下入葱节略为翻炒起锅装盘即可
小贴士
土豆丝切得要均匀，不能大的大，小的小，否则在炸的时候会炸的不均匀，影响整体效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-05-23
换个做法
干煸土豆丝的相关分类
干煸土豆丝的相关推荐
-
#轻食季怎么吃#清炒菜苔（菜心、菜头）
118019人看过 -
番茄鸡蛋疙瘩汤
1526343人看过 -
青花椒鱼
98955人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧黄豆猪蹄
1817457人看过 -
好吃的干锅香辣虾
2158935人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37924078人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12203155人看过 -
如何给宝宝正确吃猪肝，补铁食谱 | 猪肝蔬菜饼
240008人看过 -
#味达美年味小馆#香辣鱼片
124763人看过 -
重庆干煸土豆丝
20340人看过 -
水煮虾
1019691人看过 -
西红柿紫菜蛋花汤
9424273人看过
