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黑胡椒牛排的做法

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黑胡椒牛排

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛排

、

黑胡椒

、

黑胡椒汁适量

、

桂花蜜/酱适量

、

红葡萄酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松; 小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉;
步骤2/3
锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用;
最后一步
原锅加入两勺红葡萄酒，李锦记黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-26

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