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西红柿熬茄子

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超耐力

这道菜是北京的哥们教会我的，在此谢谢啦！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
圆茄子 1-2
、
西红柿 2-4
、
八角(大料) 1-2朵
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 多些
、
糖 少许
、
盐 适量
、
鸡精或味精 适量
、
白胡椒 少许
、
老抽（上色用） 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

此菜偏咸口与番茄炒蛋不同，糖少放些，老抽只是上色用不用太多，白胡椒粉放一点点！我放错了放成黑胡椒了！但也还不错，都可以试试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-31

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